Ontmoetingsdag; de kruidlaag in je voedselbos

Ontmoetingsdag

We praten veel met elkaar over welke vruchten en noten we willen oogsten, welke variëteit we daarvoor moeten kiezen en op welke plek we die best kunnen planten. De kruidlaag komt later, of toch niet? Wat hebben kruiden, vaste planten en bloemen te bieden, welke komen in de regio voor, wat is eetbaar, aangenaam, economisch of ecologisch interessant? Wat verlangen deze planten van ons qua ontwerp en onderhoud? Hoe kom je eraan of … hoe kom je er vanaf?

Voedselbos Tuin Smakelijk

Onze gast deze dag is Vera Greutink. Vera is al sinds 1999 bezig met permacultuur en heeft op verschillende schaalniveau’s ervaring met ontwerp en uitvoering
van eetbare (bos)tuinen. Zij geeft cursussen, ontwerpt en schreef in 2015 het boek Tuin Smakelijk. Na een lezing over de kruidlaag leidt Vera ons rond in haar voedselbostuin. www.tuinsmakelijk.nl/voedselbos

Modderbaard

Naast de tuin van Vera ligt Modderbaard, een heel andere voedselbostuin, waar van alles door de kruidlaag zoemt, kruipt en scharrelt. Ook daar krijgen we een rondleiding. https://modderbaard.nl

Kruidlaag-ontwerp

Met de kennis en inspiratie die we in de ochtend opdoen maken we, op basis van echte cases, in kleine groepjes een ontwerp voor de kruidlaag. Aan het eind van de middag presenteren we die aan elkaar. Voor deze ontwerpoefening is een duidelijke tekening nodig van het perceel, met schaalaanduiding, windroos, een stuk omgeving en de beplanting met bomen en struiken. Vind jij het leuk als we met (een stukje van) jouw voedselbos aan het werk gaan? Stuur ons dan de tekening van jouw perceel, met een korte toelichting. Ook vragen over de kruidlaag kun je alvast aan ons te mailen.2023_Werkplaats_Voedselbossen_Uitnodiging_V1